セラフィット

フライパンの永遠の課題である、焦げ付き。
この対策品の一番有名なのはテフロン加工。

今は、このテフロンが体に害があるといわれていますね。それでもまだまだ主流ですが。

でも最近は、その対策としていろいろなタイプのものがでてきています。
セラフィットもそのひとつです。
こうやって新しいものがでると、実際にどうなのかが気になるわけですが、評判をサイトで見てみると、これは結構いいですね。

半年、100回使った人の感想によると焦げ付きはないそうです。一方すぐに焦げ付いたという人がいますが、調べてみると正しい使い方をしていない場合がほとんどのようです。

テフロン加工もそうですが、金属のへらを使ったり、火力を強にして使ったりすると急激に劣化します。火力は中火までにしないといけないのですが、実際には中火でも充分な熱容量があるので、しっかり調理できます。

結論からいうと、正しい使い方を守れば充分性能を発揮するという事です。
ちなみに私は未だにテフロン加工のものを使っていますが、使い方に気をつけているので、10年以上問題なく使っています。



セラフィット フュージョン

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