とろけるきなこ

テレビで取り上げられていた「とろけるきなこ」。

良いネーミングですが、どんなものかと思ったら・・・



普通のきなこよりもさらに細かい微粒になっているきなこで、

その分、液体に溶けやすくなっています。



さらにそれだけでなくて、

飲み口がざらざらしていなくてとろみがあるという事で

ここから「とろけるきなこ」の名前がついているみたいですね。



確かにきなこって、からだにもいいし、おいしいから、

いろいろなものに、特にスイーツ系には相性のいいものが結構あるから、

入れたいんだけど、うまく混ざらないんですよね。



それでダマになったり粉っぽくなったり。

その問題がこの「とろけるきなこ」だと解決するわけですね。



そうなると、どんどん使いそう。

とろみがつくところもポイントですね。